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南開科技大學奉教育部核准,即將於101學年度成立餐飲管理系,15日特別與中部最具餐飲教學特色的同德家商,以及國內頗具知名度的鼎王國際餐飲企業,締結三角策略聯盟,先把同德高職端與南開大學端的專業訓練結合起來,持續提高學生餐飲能力並注入管理知能後,再藉著鼎王企業實務師資加入南開科大餐飲系的教學團隊以及提供學生職場實習機會,構成「做中學、學中做」的能力循環提升系統,開啟國內技職教育新模式。
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